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급식제품안심

제품용도 치킨텐터, 볶음, 조림, 튀김, 카레용, 자장용, 볶음밥용
제품특징 가슴살 안쪽에 가늘고 길게 대나무 잎 모양으로 붙어있는 부위로 적색근섬유가 없고 가늘고 부드러운 백색근섬유로만 구성되어 있습니다. 지방이나 콜레스테롤 함량이 매우 낮아 대표적인 고단백질 저칼로리 위주이며 닭가슴살에 비해 식감이 좋은 편이며 치킨(안심)텐더로 먹기도 하지만 일정한 결을 가진 부드러운 부위여서 샐러드나 잘게 썰어 볶음밥용 재료로 사용하기도 합니다.
제품사양 30g / 15g / (추가사양 별도문의)
포장방식 1kg/5kg(진공)